Jagode su sezonsko vo\u0107e koje nas svojom prekrasnom bojom i mirisom mami, a ako su doma\u0107e ili \u0161umske i prirodno sazrele na suncu, onda su i same po sebi desert. No \u010desto me namame izgledom pa ih kupim, a okusom i slatko\u0107om razo\u010daraju pa naj\u010de\u0161\u0107e zavr\u0161e u kola\u010dima. U ovom kola\u010du sam spojila lje\u0161njake, kremu s vanilijom i jagode, \u0161to je dalo ba\u0161 ukusnu kombinaciju, pa ako \u017eelite isprobati, evo recepta.<\/p>\n
Ovo je kombinacija nekoliko razli\u010ditih recepata, a ako ne volite jagode, mo\u017eete staviti neko drugo vo\u0107e ili ga potpuno izostaviti. Tako\u0111er, umjesto lje\u0161njaka mo\u017eete staviti bademe. Ovaj put nisam pr\u017eila lje\u0161njake, a sigurna sam da bi okus bio jo\u0161 intenzivniji. Krema je od \u017eumanjaka kuhanih u mlijeku sa \u0161krobnim bra\u0161nom uz dodatak burbon vanilije te maslaca. Ukoliko \u017eelite lak\u0161u kremu, umjesto maslaca dodajte umu\u0107eno slatko vrhnje.<\/p>\n
<\/p>\n
Sastojci za korice:<\/em><\/strong><\/p>\n 6 bjelanjaka<\/p>\n 5 \u017elica \u0161e\u0107era<\/p>\n prstohvat soli<\/p>\n 2 \u017elice o\u0161trog bra\u0161na<\/p>\n 8 \u017elica grubo mljevenih lje\u0161njaka (ili badema)<\/p>\n <\/p>\n Za kremu:<\/em><\/strong><\/p>\n 6 \u017eumanjaka<\/p>\n 500 ml mlijeka<\/p>\n 5 \u017elica \u0161e\u0107era<\/p>\n 1 vanilin burbon \u0161e\u0107er (ili aroma vanilije)<\/p>\n 2 \u017elice \u0161krobnog bra\u0161na (mo\u017eete koristiti o\u0161tro u nedostatku \u0161krobnog)<\/p>\n 150 g maslaca<\/p>\n 400 g jagoda<\/p>\n <\/p>\n Priprema:<\/em><\/strong><\/p>\n Odvojite bjelanjke od \u017eumanjaka. U bjelanjke dodajte prstohvat soli pa istucite \u010dvrst snijeg. Dodajte \u0161e\u0107er pa jo\u0161 malo izmiksajte. Dodajte bra\u0161no i lje\u0161njake pa promije\u0161ajte smjesu \u0161patulom (ne koristite mikser). U lim od pe\u0107nice stavite papir za pe\u010denje i izlijte smjesu za korice. Pecite 10 do 15 minuta na 180 stupnjeva. Pe\u010dene korice prekrijte krpom i ostavite da se potpuno ohlade. Kada su hladne, lako \u0107ete odvojiti papir za pe\u010denje.<\/p>\n Za kremu stavite u lonac mlijeko (odvojite par \u017elica za pomije\u0161ati u smjesu sa \u017eumanjcima). \u017dumanjke izmiksajte s obje vrste \u0161e\u0107era te dodajte \u0161krobno bra\u0161no i par \u017elica mlijeka. Dobro promije\u0161ajte da ne bude grudica. Smjesu dodajte u vru\u0107e mlijeko i skuhajte kremu na laganoj vatri cijelo vrijeme mije\u0161aju\u0107i dok se ne zgusne (pazite da vam ne zagori). Prekrijte prozirnom folijom i ostavite da se ohladi. Povremeno promije\u0161ajte.<\/p>\n Maslac sobne temperature pjenasto izradite pa mu dodajte \u017elicu po \u017elicu kreme sobne temperature. Sjedinite sve u glatku smjesu bez grudica.<\/p>\n Koricu prere\u017eite uzdu\u017eno po pola da dobijete dva dijela. Na donji dio nama\u017eite par \u017elica kreme, pospite o\u010di\u0161\u0107enim i nasjeckanim jagodama pa prekrijte jo\u0161 jednim slojem kreme. Ostavite par \u017elica kreme za premazivanje kola\u010da i nekoliko lijepih jagoda za ukras. Prekrijte drugom koricom i malo pritisnite da se dobro priljubi. Prema\u017eite ostatkom kreme i pospite mljevenim lje\u0161njacima. Ukoliko \u017eelite, kola\u010d dodatno ukrasite tu\u010denim slatkim vrhnjem i jagodama. Dobro ohladite, a prije poslu\u017eivanja ga ostavite par minuta na sobnoj temperaturi jer se ljep\u0161e re\u017ee.<\/p>\n Dobar tek!<\/p>\n pi\u0161e Valentina Vukadinovi\u0107<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" U kola\u010du sam spojila lje\u0161njake, kremu s vanilijom i jagode, \u0161to je dalo ba\u0161 ukusnu kombinaciju, pa ako \u017eelite isprobati, evo recepta<\/p>\n","protected":false},"featured_media":6382,"template":"","tags":[42],"atribut":[],"class_list":["post-6383","nada","type-nada","status-publish","has-post-thumbnail","hentry","tag-gorski-kotao"],"acf":[],"yoast_head":"\n