gorski kotao

Focaccia od bundeve

U tijesto sam dodala pire pečene bundeve, a koristila sam vrstu prinčeva kruna koja ima bogato narančasto meso, pa osim prekrasne boje tijestu daje …

portret

Jaka žurka bez mržnje

Ljudi koji se okupljaju oko mržnje nisu zajednica nego ratna skupina. Zajednica se sastoji od ljudi koji je grade i njihovog truda i zato …

Tisuću riječi za snijeg

Sniježe ti si čudo… zbog svega toga što si mi dao, a što sam s veseljem i žudnjom uzimala, nikada te neću povezati s …

Bismillah, Bilale

Boksač Bilal Fawaz se nada da njegov slučaj može privući pozornost na položaj mladih migranata i tražitelja azila bez pratnje, kojima je uskraćeno pravo …

Griz knedle

Griz knedle su jedan od onih recepata koji će vam uvijek dobro doći jer se mogu pripremati i kao prilog uz mesno jelo ili …

Megafon za ženske glasove

Sve ovo radim zbog devojčica. Daje mi nadu što je sve više onih koje su borbene, svoje, neposlušne i spremne da menjaju svet, govori …

Zgrada beočinske recesije

Podatak da je dvorac Spitzer u Beočinu, jedan od simbola secesijskog i vojvođanskog šarenila, proglašen 1997. spomenikom kulture izgleda kao ruganje, šutiranje mrtvog konja, …

Bore Balboa: Mlade se podcjenjuje

Nove generacije se etiketira kao zombije koji vise na mobitelu, a internet može prouzročiti ogromnu količinu kreativnosti i prijateljstva. Nisam se osjećao toliko neshvaćeno, …

Povratak Daši

Dok sam pisala ovaj tekst u jednoj pulskoj hotelskoj sobi, u mislima sam vidjela Dašu koja kaže da je takvo što očekivano – da …

Iz Maroka Palestini

Ovih dana ulicama Dohe orila se pjesma posvećena Palestini: “Zbog toga je naše srce tužno / I oči nam suzne godinama / O moja …

Rolada s orasima

U starim bilježnicama pronašla sam nekoliko recepata za jednostavne biskvite i kreme uz koje je autorica stavila napomenu kako su dobre za torte ili …

Vinska prvakinja

Đurđa Katić je od djetinjstva sudjelovala u preradi grožđa u kući svoga djeda i u roditeljskoj kući u Benkovcu. Danas je predsjednica Upravnog odbora …

Menstrualna šutnja

Menstruacija otežava živote žena na nekoliko razina, od fizičke, mentalne i emotivne do financijske. “Žene i danas koriste različite kodove kada razgovaraju o menstruaciji …

Kadriranje srca

Ona djela koja su u stanju uvjerljivo opjevati, izrežirati i odglumiti tragediju vlastitog života postaju trijumf ljudskosti nad besmislom i jasan odgovor na pitanje …

Brittney koju se ne spašava

Zašto američke vlasti ne zapnu jače u borbi za jednu od najboljih sportašica svijeta, čiji je krimen što je u prtljazi nosila lijek? Zašto …

Sunce irskog neba

Već nakon pet dana radila sam na kasi dućana Yankee Candle za minimalac od 11 eura po satu. Za dva tjedna uslijedila je promocija …

Pita od oraha

Kolač se sastoji od prhkog tijesta s maslacem te nadjeva prepunog oraha, vrlo je mirisan, topi se u ustima. Mi smo dodali limunovu koricu …